A EXPOMEAT – Feira Internacional de Processamento e Industrialização de Aves, Bovinos, Suínos e Pescado aconteceu de 9 a 11 de maio, no Pavilhão do Anhembi, São Paulo, com grandes perspectivas de entrar para o calendário de feiras de negócios na capital.
O evento aconteceu em um momento especial, em que o Brasil, protagonista da indústria da cadeia da proteína animal, mostra ao mercado interno e externo a sua excelência na produção e exemplo de boas práticas. A Expomeat serviu de vitrine para essas referências.
Direcionada aos frigoríficos, distribuidores de carnes e alimentos, empresários e diretores do setor de proteína animal, gerentes de pesquisa e desenvolvimento; gerentes de compra, de embalagens e de qualidade; redes supermercadistas e de açougues.
O evento agradou expositores e visitantes, que se surpreenderam com o elevado nível profissional.
A Cerigueli Consultoria além de estar presente, expondo seus serviços, também teve a oportunidade em ministrar duas exitosas palestras sobre a NR-36
Moacir José Cerigueli, sócio proprietário da Cerigueli Consultoria, abordou temas como:
- a) Razões, expectativas e avanços na criação da NR-36
- b) Principais itens exigidos pela fiscalização;
- c) Demandas que mais geram interdições;
- d) Exigências de melhorias impostas na estrutura funcional dos frigoríficos (Amônia, máquinas, equipamentos e leiautes).
- e) Como controlar e gerenciar os riscos ambientais em frigoríficos;
- f) Demandas legais específicas para elaborar PPRA; PCMSO e PCA
- g) Critérios para caracterização da insalubridade por “frio”.
